• France - Argothe Couture

Pose goûter dans la cuisine d'Argothe - Le choco-noisette

Petite recette sucré cette fois-ci, du livre de Céline Mennetrier :

Gâteau au yaourt, variations bio


Le gâteau au Yaourt choco noisette

un des top du gâteau au chocolat bien gourmand




Pour un moule à cake:

  • 100 g de chocolat noir à dessert à faire fondre + 100 g de pépite (ou le reste de la tablette concassé au couteau)

  • 1 pot de noisette entière (moi j'ai ajouté des amandes pour compléter)

  • 1 pot de yaourt de vache (ou soja, ça marche)

  • 2 œufs

  • 1 pot de sucre de canne blond

  • 2 pots de farine de blé t65

  • 2 c.à c. de poudre à lever (ou 1 sachet de levure)

  • 4 c.à s. de purée de noisette




-Préchauffer le four à 180°C

-Faire fondre 100 g de chocolat coupé en morceaux au bain-marie

-Hacher grossièrement les noisettes

-Dans un saladier, bien fouetter :le yaourt + les œufs + le sucre, jusqu'à ce que ce soit homogène

-Ajouter :la farine + la poudre à lever + la purée de noisettes + le chocolat fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.