Pose goûter dans la cuisine d'Argothe - Le choco-noisette

Petite recette sucré cette fois-ci, du livre de Céline Mennetrier :

Gâteau au yaourt, variations bio


Le gâteau au Yaourt choco noisette

un des top du gâteau au chocolat bien gourmand




Pour un moule à cake:

  • 100 g de chocolat noir à dessert à faire fondre + 100 g de pépite (ou le reste de la tablette concassé au couteau)

  • 1 pot de noisette entière (moi j'ai ajouté des amandes pour compléter)

  • 1 pot de yaourt de vache (ou soja, ça marche)

  • 2 œufs

  • 1 pot de sucre de canne blond

  • 2 pots de farine de blé t65

  • 2 c.à c. de poudre à lever (ou 1 sachet de levure)

  • 4 c.à s. de purée de noisette




-Préchauffer le four à 180°C

-Faire fondre 100 g de chocolat coupé en morceaux au bain-marie

-Hacher grossièrement les noisettes

-Dans un saladier, bien fouetter :le yaourt + les œufs + le sucre, jusqu'à ce que ce soit homogène

-Ajouter :la farine + la poudre à lever + la purée de noisettes + le chocolat fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

-Incorporer les pépites(ou morceaux concassés)+ les noisettes hachées et remuer délicatement


-Verser la pâte dans un moule bien beurré et enfourner pour 20 à 25 min.Allez piquer de temps en temps sur la fin pour le laisser "fondant."


Le démouler une fois bien refroidit !


Il est aussi possible de faire la version choco-amande, en remplaçant les noisettes par des amande et la purée de noisette par de la purée d'amande;)


....J'ai pas de photo de l’intérieur, parce qu'on ne lui a pas laissé le temps de survivre ....^^'





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